北欧・ノルウェーの冷たく澄んだ海で育った
ノルウェーアトランティックサーモン。
持続可能な漁業管理体制のもと
世界中で高く評価されるサーモンです。
「海の和牛」とも称される、霜降りのような脂のり。白い筋は、海中で適度に泳ぎ、身が引き締まっている証です。
脂のり、濃い旨み、鮮やかな身色。
その絶妙なバランスが、生で味わう寿司に最適と評価されています。
高たんぱくで、良質な脂を含み、EPA・DHAといった必須脂肪酸も豊富。さらに、ビタミンDやビタミンB12も含まれ、毎日の食生活にうれしい栄養素をバランスよく摂ることができます。
美味しさだけでなく、栄養面でも優れていること。
それが、ノルウェーアトランティックサーモンの大きな魅力です。
※画像はイメージです。
この環境のもと、サーモンはストレスなく健康に育てられています。
さらに、最新技術を活用した厳格な管理体制と、海を守る持続可能な養殖の仕組み。
自然とテクノロジーの両立が、高品質なサーモンを支えています。
ノルウェー水産物審議会が認証する 「SEAFOOD FROM NORWAY」マーク。これは、ノルウェー原産であることを証明する公式な認証印であり、同時に、世界基準の品質管理とサステナブルな漁業方針を満たしている証でもあります。
国と産業が一体となって支える品質。
その信頼が、このマークに込められています。
※画像はイメージです。
ノルウェー大使館よりメッセージMessage from the Royal Norwegian Embassy
春の門出を祝う日本の食卓に、ノルウェーのフィヨルドで育まれたサーモンの瑞々しい甘みとコクをお届けできることを嬉しく思います。
ノルウェーでは、海と資源への敬意を礎に、自然環境と最先端の技術を調和させながら、安心してお楽しみいただける品質を育んできました。
そうしたサーモンが、日本の繊細な食文化と出会い、「銀のさら」の丁寧な仕立てによって、桜や塩レモンが引き出す春らしい味わい、そして和の旨みを感じさせる仕立てとともに新たな魅力をまとって皆さまの食卓へ届くことを、大変喜ばしく感じています。
この味わいが、新しい季節のはじまりに笑顔を広げるひとときとなれば幸いです。
今回、ノルウェーアトランティックサーモンの魅力を、
より一層楽しんでいただける期間限定商品もご用意しました。
商品一覧
ノルウェーアトランティックサーモンを含む
12種類のネタが入った限定桶
ノルウェーアトランティックサーモンを含む
10種類のネタが入った限定桶
