いま、これ、勝負ネタ!沖縄・奄美フェア 数量限定

  • アカジンミーバイ
  • ウンギャルマツ

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なくなり次第終了となります。あらかじめご了承ください。

沖縄・アカジンミーバイ(標準和名:スジアラ)

沖縄三大高級魚の頂点に君臨

あまり全国に流通しない沖縄三大高級魚の1つであるアカジンミーバイ(スジアラ)を、このたび銀のさらで仕入れることができました。

美しく赤い皮目を残して湯引きにすることで、皮の柔らかさと上品な脂のりを味わうことができます。

さらに沖縄県産無添加_無着色のシークワーサー果汁を1枚1枚丁寧に塗りました。
夏らしいさっぱりとした後味をお楽しみください。

沖縄・アカジンミーバイ(標準和名:スジアラ)

奄美・ウンギャルマツ(標準和名:アオダイ)

奄美の海で水揚げされた高級魚

ほどよい脂とうま味、美しい白身が特徴のウンギャルマツ(アオダイ)。奄美群島からトカラ列島宝島の間の海域にて水揚げされた魚の中から、良型で1kg以上の物を厳選。

鮮度を保つため釣った直後に活締めを実施。特別な凍結技術でうま味を閉じ込めています。

奄美・ウンギャルマツ(標準和名:アオダイ)
なくなり次第終了 2021年9月30日(木)お届けまで

沖縄・奄美 2貫盛り

沖縄・奄美 2貫盛り
2貫
680 (734円/税込)

アカジンミーバイ 1貫/ウンギャルマツ 1貫

沖縄・奄美 4貫盛り

沖縄・奄美 4貫盛り
4貫
1,280 (1,382円/税込)

アカジンミーバイ 2貫/ウンギャルマツ 2貫

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