旬の食材や希少なネタを、 期間限定・数量限定でお届けします。 『勝負ネタ』には、 厳選ネタはもちろんのこと、 〝自信の逸品〟としての意気込みが 表れています。
海に感謝し海を守り続けるための銀のさらの「海への恩返し」。 近大生まれの2商品をご提供。
数量限定 なくなり次第終了!
2024年7月15日(月)まで
シリーズ最後を飾るのは 日本海の荒波にもまれて育った鮮度抜群の鳥取県「境港サーモン」
2024年5月31日(金)まで
柔らかさにこだわり、何度も試作を繰り返し、ついに完成した逸品。
踊る、弾ける、エビの旨味を 存分にお楽しみください
2024年7月31日(水)まで
自信を持って選び抜いた、 旬の食材や希少なネタを取り揃えました。
作りおきはせず、ご注文を頂いてから、一貫一貫、丁寧にお作りしております。
魚が持つ旨味をより引き出すため、漬け、炙り、薬味など 手仕事にこだわりました。